27.3. Farmářská středa

Máte zkušenosti z farmářskými bedýnkami? Já bych nejraději kupovala všechno jídlo od farmářů, jen bohužel zatím na to nemám finanční prostředky a kvůli diplomce ani čas, abych to teď zkoumala a zařizovala.. ale třeba k tomu postupem času přejdu :) Děsí mě 2-kilová kuřata.. nebo jak se pěstuje ovoce a zelenina pomocí dusitanů atd.. (tady je o tom více http://www.ekoporadna.cz/wiki/doku.php?id=spotrebitel:jak_velky_je_problem_dusitanu_a_dusicnanu_v_jidle_a_napojich )

Zatím jsem se rozhodla aspoň vyzkoušet farmářskou bedýnku :) Na stránkách Nakupuj lokálně si můžete najít, kde ve vašem okolí, se dá taková bedýnka objednat :) Většinou se vyzvedává ve zdravých výživách a na podobných místech. Výhodou je, že veškerá zelenina a ovoce pochází od regionálních zemědělců a je bez pesticidů a herbicidů. Funguje to tak, že si bedýnku předem objednáte, zaplatíte zálohu a další týden si ji přijdete vyzvednout :)

Já vyzkoušela bedýnku z obchodu Ze Země. Obsahuje 6 kg zeleniny, případně i ovoce a stojí 220 Kč.

A tady se můžete podívat na její obsah:

A jak jsem spokojená? No - je tam zelenina, kterou nejsem zvyklá běžně používat..kapustičky..celer..hlávkové zelí.. řepa..  taky brambory jsem už nejedla pěkně dlouho :) V obchodech si totiž nejčastěji kupuji rajčata, papriku, ledový salát a okurky. Takže teď vymýšlím - co za jídla z toho udělat :) Tak jsem z toho trochu v rozpacích..  ale tak to se dalo čekat, když jsem chtěla regionální zeleninu :) Nemáte nápad co s těma kapustičkama?:) Napadá mě jen polívka..

A jestli objednám znovu? Sice mě hřeje u srdce, že to jsou regionální produkty bez chemie.. ale přecejen 220 Kč za brambory, mrkev, cibuli, atd. je pro mě dost peněz..

Asi prozatím vyzkouším ještě bedýnku někde jinde, abych to mohla srovnat :) A nebo pak zkusím objednat zase v jiném ročním období :)

Jídlo

8:45 Snídaně: Celozrnný chleba s arašídovým máslem Jori, banánanem + Hollandia s ovesnými vločkami a banánem; protein Reflex Nutrition

11:40 Svačina: Hruška, sušené švestky, mandle, pékanové ořechy, mrkev

15:50 Oběd: "Gnocchi" z červené řepy s krůtím masem a petrželovým pestem

Tak už vidíte, proč jsou gnochci v úvozovkách :-D Měla jsem z Lidlu 1 kg krůtího masa a už mě štvalo jíst ho pořád s tou samou přílohou - jako včera celý den. Tak jsem si řekla, že udělám něco speciálního a našla tento recept:

http://delicious-blog-lucie.blogspot.cz/2013/02/gnocchi-z-cervene-repy-s-petrzelkovym.html#comment-form
Jen to zabralo mnohem více času, než jsem čekala.. proto jsem taky jedla až ve 4 :( Nejdříve je totiž potřeba řepu hodinu vařit. A v receptu je napsáno - hrnek mouky. Já ve výsledku použila asi půl kg mouky a tím pádem jsem vyplýtvala všechnu celozrnnou mouku, co jsem měla! :( Těsto bylo totiž stále lepivé a ať jsem přisypala jakékoliv množství mouky.. nic nepomohlo. Tak jsem se na to vykašlala a z toho děsně lepivé těsta aspoň jakž takž vytvarovala kuličky :)
Ale co musím moc pochválit je pesto! To bylo skvělé a určitě ho ještě udělám! U gnocchi si nejsem jistá, zda se o ně ještě někdy vůbec budu pokoušet..

18:45 Svačina: Tiramisu, Farmářský zákys, 3 pékanové oříšky

A tohle je to Tiramisu ze včera, které jsem si dala i dnes :-P Myslím, že mi to celkem kazí morálku.. přepadávají mě tak trochu chutě se na nějaký striktní režim vykašlat a dopřávat si takové dobrůtky častěji..  I když musím říct, že chutná až moc alkoholově, to mi na něm trochu vadí.

21:15 Večeře: Kuřecí maso, hranolky, tatarka, zelí..

Voucher v Restauraci Tinto http://www.tinto.cz/. Nojo, už je to tak - dala jsem si po dlouhé době tatarku :) To to dneska ale vedu :-D (stydím se :). Ale spokojená jsem moc nebyla. Hranolky nic moc (u McDon jsou mnohem lepší;)), maso (kuřecí či krůtí) mi přišlo u jednoho kousku málo propečené, tatarka mě taky chuťově nijak nenadchla...a americké brambory trochu připálené.

00:05 Druhá večeře: Trocha Olešnického tvarohy, 4 "Gnocchi" řepové kuličky :)

Za studena u těch řepových kuliček více vynikla chuť řepy:) Když byly teplé, tak jsem tam řepu ani necítila.