Avokádovo-banánové brownies z amarantu

SUROVINY:

100 g amarantové mouky
80 g amarantu
5 g prášku do pečiva
šťáva z půlky citrónu
70 g kakaa
2 vajíčka
1 lžička stévie
2 lžičky vanilkové extraktu
3 banány
1 a půl avokáda

POSTUP:

Nejprve si uvaříme amarant. (vařím asi 20 min. v poměru 2:1 voda:amarant)
Poté vydlabeme avokádo a nakrájíme banány na kousky.

Poté rozmixujeme banány s avokádem a přidáme amarant.

A vmícháme postupně i všechny ostatní suroviny.

Vylila jsem těsto do vymazané a vysypané formy a pekla v troubě rozpálené na 180°C. Pekla jsem nejméně 40 min. A stejně to vevnitř je zas takové vlhké..(podobné jako u cuketových brownies)

Po vytáhnutí z trouby:

Moje inspirace:

Inspirace: http://www.paleolifestyle.cz/2012/03/03/cokoladovy-dort-bez-jakekoli-mouky/
http://fitfoodmanic.blogspot.cz/2013/03/avokadove-brownies-lepsi-neochutnate.html

Bohužel nejsem moc spokojena s výsledkem. Brownies jsou trochu hořké. Nic strašného, jíst se to v pohodě dá, ale není to žádná extra mňamka. Buď to bude tím amarantem nebo je tam moc kakaa a málo sladidla (a to jsem doufala, že 3 banány jsou dost).

Možná to risknu ještě někdy příště a radši dám např. pšeničnou celozrnnou mouku a méně kakaa a více stévie. Chci vědět, v čem to vězí..:)

A to jsem to zrovna všechno tak hezky nafotila..  tak to jsem dávám - abyste aspoň věděli - jak ne :) Přitom jsou tam samé dobré věci.. fakt to budu asi muset ještě někdy pozměněné zkusit.

7.3. Pohárový čtvrtek

Jídlo

Snídaně: Bilá Hollandia s ovesnými vločkami, 2 kiwi, lískové oříšky

Dopolední svačina: Mandle, zelené hrozny

Půlka proteinové tyčinky Flapjack od Reflex Nutrition po tréninku

Oběd: Rybí filé po italsku s moravskými prvky, tarhoňa

To je zase název :) Bylo to rybí filé posypané sýrem s protlakem s olivami :)

Odpolední svačina: Čokoládovo-avokádový pohár s jahodami

Recept mě velmi zaujal u Téry a od té doby, co jsem ho viděla jsem měla v plánu ho vyzkoušet - jen jsem čekala, až budu mít dostatečně zralé avokádo :) Což bývá někdy problém..často se mi stane, že je moc tvrdé.

Použila jsem samé dobré věci: Avokádo, Banán, trochu mléka, 300 g bílého jogurtu Holladia, 80 g 85% čokolády Lindt, jahody

To bych nevěřila, jak může být avokádo rozmixované s banánem dobré!:) Ani není poznat, že je to avokádo :)

Večeře: Kuřecí stehno na cibuli, česneku a rajčatech s bulgurem

Trénink

Aktivita: Posilovna - kruhový trénink

Dneska už 4 kruhy, fakt makačka :)

Běh na místě
Plank (na dlaních) a střídavé přitahování levé a pravé nohy (přeskakováním)
Široké veslování (10 kg), později i 15 kg

Běh na místě
dřepy s výskokem
předklony s rukami za hlavou (spíše vedle hlavy)

Běh na místě
Posilování břicha (na lavici - zvedání spodní části těla nahoru)
Angličáky bez výskoku (pouze klik a zvednutí se)