neděle 27. října 2013

Kamutovo-špaldová buchta s mákem a švestkami

Píšu diplomku a stíhám čím dál méně..  jídelníčky teď nemám tak striktní - a ani cvičení nestíhám tak často, jak bych chtěla - a už se to projevilo i na váze - už mám zas 60, 7 - to je prakticky tolik, jako když jsem s tím vším začínala :-/ Ale řekla bych, že rozhodně na tom nejsem stejně jako na začátku - tělo mám určitě pevnější :) Budu se zas muset změřit, abych doplnila údaje a nebo třeba zas vyfotit - já bych řekla, že i přes tu váhu to moc žádný rozdíl nebude :)

Dodávám ještě jeden recept z léta :)

Kamutovo-špaldová buchta s mákem a švestkami




Těsto:
100 g celozrnné kamutové mouky
200 g celozrnné špaldové mouky
3 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
230 g mléka
100 g měkkého olešnického tvarohu

Maková směs:
200 g mletého máku
300 ml mléka
3 lžíce medu
1 lžička citrónové kůry
1/2 lžičky skořice

švestky

Postup:

Jako obvykle u mých buchet - suroviny na těsto jen smícháme - nic komplikovaného :) 
Mléko na sporáku ohřejeme a přidáme ostatní suroviny na makovou směs a chvíli povaříme. Směs necháme trochu zchladnout.

Plech vyložíme pečícím papírem a nalijeme na něj těsto:


Ty bílé hrudky tam - to je Olešnický tvaroh :)

Těsto pak potřeme makovou směsí a poklademe nakrájenými švestkami. Mám ráda, když je tam toho máku hodně - takže je to pořádná vrstva :)
Pečeme na 18O°C okolo 45 min.


A můžeme si pochutnávat :)

pátek 4. října 2013

Co piju při tréninku a po tréninku

Při tréninku


Po většinu dne piju buď čistou vodu nebo neslazené čaje, ale při tréninku dělám výjimku a dávám si iontový nápoj. Jeho účelem je doplnit minerály, protože při tréninku se člověk hodně potí.





Po tréninku


Hodně z Vás řeší - co si dát po tréninku za jídlo. Já jsem stále v režimu, kdy se snažím především nabírat svalovou hmotu - takže volím GAINER.

GAINER by měl obsahovat co nejrychleji vstřebatelné cukry a proteiny, aby se tělo po tréninku nezatěžovalo trávením.

Gainer se dá koupit sice už hotový, ale já si míchám vlastní, protože to vychází levněji :) Stačí využít protein a k tomu dokoupit sacharidy. Mělo by se dávkovat 0.4g proteinu/1kg mojí hmotnosti a 0.8g sacharidů/1kg.


1. Nejprve dám jednu odměrku syrovátkového proteinu. Používám tenhle: http://eshop.aktin.cz/proteiny/pharma-whey-ht--phd-nutrition-2270g V příchutí čoko/cookie a je opravdu výborný!:)


2. Přidám 1 odměrku Dextrózy.


3. 1 odměrku Maltoxu:



4. V shaku promíchám :)


Je to taková moje odměna za cvičení :)

Další možnost by byla koupit si gainer už předpřipravený: http://www.foractiv.cz/instant-mass-native-27kg-banan/d-70427/ který je komplexnější, ale taky ovšem zase dražší.

A co vy? Používáte iontové nápoje nebo gainery? A jaké?