FIT PASTELKA: Zdravý tvarohový koláč s jahodami

sobota 20. dubna 2013

Mamka zapomněla dát do bábovky bílky, tak jsem je využila a udělala z nich super zdravý koláč :) Množství ingrediencí jsem navolila tak, aby 1/4 koláče byla moje porce k snídani :)

SUROVINY:

220 g celozrnné ovesné mouky

20 g ovesných vloček (na tom poměru mouky a vloček nezáleží..jen mi už došla mouka:)

1 g prášku do pečiva

4 lžičky podzemnicového oleje

50 g bílků

3 kapky levandulového oleje

500 g podmáslí

250 g odtučněného tvarohu

400 g jahod

POSTUP:

Smíchala jsem ovesnou mouku, ovesné vločky a prášek do pečiva. Do oleje jsem kápla 3 kapky levandulového oleje (můžete ho vidět tady - http://fitpastelka.blogspot.cz/search/label/cheesecake) pro ozvláštnění :). Ale přišla jsem na to, že 3 kapky je moc! Koláč je hrozně aromatický. Takže příště maximálně 1 kapku!:)

Přimíchala jsem olej, bílky a 450 g podmáslí. Formu jsem vymazala máslem a vysypala krupicí a nalila těsto.

Do tvarohu jsem nalila zbytek podmáslí a část jahod nakrájela na malé kousíčky a zamíchala je do tvarohu. Tvarohovou směs jsem pak kladla na těsto a navrch zbytek jahod rozkrájených na plátky.

Koláč jsem pekla na 180°C asi 40 min. Moc krásně voněl jahodami!:)

Cukr mi v něm ani nechyběl, jen příště méně levandule :)

Odpovědi

Pastelka20. dubna 2013 v 18:57

Právěže mi to kupodivu přišlo jako taková lehká snídaně:) (že bych byla klidně schopna ještě něco sníst:D) dala jsem si k tomu na snídani ještě trošku podmáslí a trošku ovoce :)

Vymazat

Odpovědět

Pastelka20. dubna 2013 v 19:20

Přibližně 2 bílky :) Nějaké sladidlo tam klidně dej :) Já jsem si jen řekla, že to zkusím takhle z toho důvodu - že všechny tyhle suroviny jím běžně taky bez cukru (když si např. dávám na snídani vločky s jogurtem a ovocem nebo když si dávám tvaroh)- tak proč to takhle nezkusit i upečené :)
A uznávám, že kdyby tam byl nějaký cukr, tak by to asi chutnalo lépe :) Ale naštěstí mi to nijak nevadilo jíst i takto :)

Pastelka20. dubna 2013 v 20:51

Já jsem na takovéto příchuti děsně ujetá.. jak vidím něco levandulového nebo mátového, hned to chci:) Jen se s tím musí opatrně.. ještě to asi vyzkouším jednou - pouze s jednou kapkou oleje - a pak už asi přidávání levandulového oleje do jídla vzdám :-/

Pastelka20. dubna 2013 v 20:53

Já myslím, že to není tak podstatný, co přesně se tam dá :) Např. ten olej by tam třeba ani být nemusel nebo může být jakýkoliv jiný :) Já zrovna v Kauflandu koupila ten podzemnicový (arašídový), protože je odolný i vysokým teplotám:) A místo podmáslí klidně mléko nebo jogurt :) Já taky spíš využila to, co jsem zrovna doma měla :)

sobota 20. dubna 2013

Zdravý tvarohový koláč s jahodami

29 komentářů: