29.7.Snídaňové pondělí a 30.7. Crossfitové úterý

29.7. Pondělí

Snídaně: Mysli s konopným semínkem, bílý jogurt, nektarinka a hrozny

30.7. Úterý

Snídaně:  Ovesné vločky s bílým jogurtem, hrozny a Speculoos pomazánka :)

Večeře: Těstoviny s kuřecím masem (připraveno v parním hrnci) a cuketou

Trénink

Aktivita: Crossfitový trénink

Tak už jsem jakžtakž zdravá, tak se po dlouhé pauze vrhám opět do cvičení :)

20x vesla
30x dámské kliky
40x sedy-lehy
50x široké dřepy

A to celé 3x dokola s 4 min. pauzou :) Největší problém mi dělají ty kliky, ty jsem ani 30x nezvládla:-/ stačilo 25

28.7. Předváděcí neděle

Z dnešního dne nemám moc fotek, ale vyfotila jsem aspoň samu sebe, takže jedna aktuální:)

A ještě aspoň svačina, abyste viděli, že se stále držím stejné stravy :)

A další chlebík, co jsem upekla:

Nejčastěji využívám cuketkův recept na český chleba: http://www.cuketka.cz/?p=6889, jen mouky dávám celozrnné :) Začala jsem si už na fb dělat i album svých chlebů :)

27.7. Bílá sobota

Jídlo

Oběd: Kuře s rýží a zeleninovým salátem

Takový bílý oběd:) Mamka bohužel natural rýži nedělá, ale já přežiju i tu bílou :)

A tady je můj mini chlebík :) Vedle něj jablko běžné velikosti, pro porovnání :)

Recept je od Pavla Prchala z fb skupiny PečemPecen.cz:

kvásek (polévková lžíce), 420g žitná, 280g pšeničná, 420ml vody, 1 ½ kávové lžičky soli, to stejné celého kmínu
Výchozí stav: polévková lžíce kvásku ve skleničce v lednici, suroviny k dispozici
Načasování: mám dvě varianty, 1. chleba v pátek večer,2. sobota ráno, 1. Zadělám kvásek ve čtvrtek večer, na noc do lednice, ráno jak jdu do práce vyndám do pokojové teploty , peču jak přijdu z práce, 2. Kvásek zadělám v pátek večer, do rána pokojová teplota, peču ráno
Postup:
- Používám robot s „hákem “ , takže vezmu mísu z robotu, navážím 420g žitné mouky, naměřím 420ml vody, přidám kvásek (polévková lžíce ve skleničce z lednice), vidličkou promíchám na hustou kaši, zakryji sáčkem a nechám 12 – 16 hodin (vedení kvásku Maškrnica) kvasit,( viz. Načasování), hlídám, okukuji, chválím kvásek
- Po 12 - 16 hodinách je kvas hotový, odebrat polévkovou lžíci do skleničky, dát do lednice (vedení kvásku Maškrnica), okukukovat, chválit
- Do mísy přidat 280g pšeničná mouka, sůl, kmin, nechám v robotu mísit cca. 40 min.,stěrkou odškrabuji kraje i hák a „řídím“ těsto, už nedávám vodu
- Pomoučním linku, vyklopím těsto, párkrát přeložím (je krásně sametové) a udělám tvary, teď se mě nejvíc líbí 2x dalamánek + 1x menší bochníček, těsto napůl, půlka bochánek , druhá půlka ještě napůl a válečky průměru špekáčku, dám na plech s pečícím papírem, utěrka a do tepla na cca. 2 hodiny (vlažná trouba, včera balkon, bylo 30 st.C )
- Po vykynutí upravím tvar, nožem nadělám zářezy, orosím vodou, posypu kmínem, solí, orosím vodou
- Rozehřeji troubu na max. i s plechem na kterém se bude péct, přesunu pečivo pomocí pečícího papíru na horký plech a peču.., při této konfiguraci cca. 10 min na max. a dále 40 min. na 180 st.C, při změně teploty otevřu a rosím vodou?
- No a je to, vyvětrat a sníst
Násobky nebo poloviční dávky samo fungují, kvásku zdar a moc děkuji autorce webu za geniální a přehledný návod na vedení kvásku.
Pavel 

Zajímavé je, že v chlebu je minimum vody a hněte se 40 min. Výsledkem u mně ale bylo, že byl malinky, nebyl vůbec vzdušný.. a vůbec, byl to zatím nejhorší chleba, co jsem upekla. 

26.7. Crumblový pátek

V poslední době jsem blog zanedbávala - jednak kvůli tomu, že jsem si užívala léto a taky proto, že mám teď problémy s nb :( Nefunguje mi obrazovka. Zatím tedy pracuju na mamčiném a pokusím se vše dohnat :) Na focení jsem nezapomínala ;)

Nezapisovala jsem si ale vše, co jím - takže co nemám na fotkách, to už nevím :-/ Než tedy doženu současné datum, tak moje jídleníčky nebudou úplně kompletní - dám sem spíš pro inspiraci fotky a případně recepty - co jsem v průbehu posledních týdnů jedla a jak cvičila :)

Jídlo

Snídaně:  Rebarborovo-jahodový crumble

Objevily se nám doma nějaké rebarbory (od tety), tak jsem koupila jahody a zkusila konečně crumble :) Inspiraci jsem našla tady:

http://www.jakorybicka.cz/2013/06/05/rebarborovy-crumble-s-orechovou-drobenkou/
http://delicious-blog-lucie.blogspot.cz/2012/04/rebarborovo-jahodovy-crumble.html

Místo amaretta jsem použila ořechový likér a posypku jsem udělala z másla, ovesných vloček, celozrnné mouky a drcených lískových ořechů (koupila jsem už drcené v Tescu) + Xilovit jako sladidlo a troška třtinového cukru.

Vonělo to krásně a chuťové to taky nebylo špatné.. ale možná až moc oříškové. Asi by to bylo lepší bez těch lískových ořechů.

Už jste taky zkoušely/i crumble?:)

Oběd:  Bulgur s tofu na cibuli se žampióny a sójovou omáčkou, rajčata

 Odpolední svačina: Kozí jogurt, meruňky, pékanové ořechy

Jogurt byl v Albertu za poloviční cenu (zrovna procházel:)), tak jsem ho chtěla vyzkoušet. Byl ale hrozně tekutý.. bývají takové kozí jogurty běžně?

Zbytek fotek už nemám a kvůli ucpaným dutinám (uším) pohyb zatím stále žádný :-/ Tak se jdu vrhnout na další den :)

25.7. Květákový čtvrtek

Jídlo

Snídaně: Máslová vánočka s višňovou marmeládou s chia semínky :)

Svačina: Cuketa + rajčata, avokádo, kváskový chleba

Oběd: Květáková pizza - s cibulí, žampiony, rajčaty a parmazánem

Tady jsem se inspirovala u holek:

http://delicious-blog-lucie.blogspot.cz/2013/02/kvetakova-pizza.html
http://eatandrunandlove.blogspot.cz/2013/04/kvetakove-placicky-pecene-v-troube.html

Půlku jsem snědla k obědu, druhou k večeři :) Jen teda mi ta pizza nedržela moc pohromadě.. nebylo to špatné, ale nic co bych měla potřebu dělat si znovu.

Odpolední svačina: Kefírové mléko, ovoce

Večeře: Květáková pizza s chlebem a kečupem Heinz

Zatím stále ještě nachlazená :( Zalehlé uši se nelepší :( Ale koupila jsem si aspoň v Lidlu běžecké capri kalhoty :) Tak snad je zas brzy využiju :)

24.7. Jahůdková středa

Jídlo

Snídaně: Vánočka s višňovou marmeládou

Úplně to samé, co včera :)

Svačina: Chleba se zeleninovým salátem

Oběd: Tvarohové knedlíky s jahodami a mátou

Musela jsem zopakovat, dokud jsou jahody :)

Večeře: Šmakoun na cibuli se žampiony s quinou a rajčetem

Druhá večeře: Zelenina

Cvičení zatím žádné.. akorát jsem dnes sama na sebe trochu naštvaná, že jsem stihla udělat oběd až na půl 5, takže jsem to s tím jídlem měla celé takové posunuté:-/

23.7. Vánočkové úterý

Jídlo

Snídaně: Vánočka s višňovou marmeládou s chia semínky

Tady vám představuji vánočku, která si mě naprosto získala <3 Je z Čočkova biojarmarku a je opravdu bezkonkurenční! Lepší jsem ještě nejedla:)

Aspoň, že ta marmeláda je zdravá ;) Naprosto úžasná snídaně :)

Dopolední svačina: Kváskový chleba s tahini, mrkev

Oběd: Kuře s kváskovým chlebem a zeleninou

Odpolední svačina: Kornout - jahodový mrož, kefírové mléko, meloun

Ledňáček Mrož mám moc ráda (zvláště ten v bílé čokoládě:)), ale kornout byl jiný - a hlavně hrozně přeslazený.

Večeře: Celozrnné těstoviny s kuřecím masem, červenou paprikou a rajčetem

Trénink

Aktivita: Cvičení SM systém

Uši pořád zalehlý, ale už aspoň nekašlu, tak jsem šla aspoň cvičit SM systém. Protože je to takové klidné cvičení pro správné držení těla.