Píšu diplomku a stíhám čím dál méně.. jídelníčky teď nemám tak striktní - a ani cvičení nestíhám tak často, jak bych chtěla - a už se to projevilo i na váze - už mám zas 60, 7 - to je prakticky tolik, jako když jsem s tím vším začínala :-/ Ale řekla bych, že rozhodně na tom nejsem stejně jako na začátku - tělo mám určitě pevnější :) Budu se zas muset změřit, abych doplnila údaje a nebo třeba zas vyfotit - já bych řekla, že i přes tu váhu to moc žádný rozdíl nebude :)
Dodávám ještě jeden recept z léta :)
Kamutovo-špaldová buchta s mákem a švestkami
100 g celozrnné kamutové mouky
200 g celozrnné špaldové mouky
3 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
230 g mléka
100 g měkkého olešnického tvarohu
Maková směs:
200 g mletého máku
300 ml mléka
3 lžíce medu
1 lžička citrónové kůry
1/2 lžičky skořice
švestky
Postup:
Jako obvykle u mých buchet - suroviny na těsto jen smícháme - nic komplikovaného :)
Mléko na sporáku ohřejeme a přidáme ostatní suroviny na makovou směs a chvíli povaříme. Směs necháme trochu zchladnout.
Plech vyložíme pečícím papírem a nalijeme na něj těsto:
Ty bílé hrudky tam - to je Olešnický tvaroh :)
Těsto pak potřeme makovou směsí a poklademe nakrájenými švestkami. Mám ráda, když je tam toho máku hodně - takže je to pořádná vrstva :)
Pečeme na 18O°C okolo 45 min.
A můžeme si pochutnávat :)
